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Serrano Tampiqueño 辣椒
塞拉諾坦皮科辣椒是一種墨西哥塞拉諾辣椒的栽培品種，來自坦皮科港周圍地區。塞拉諾辣椒與墨西哥辣椒一樣，是墨西哥菜餚中的經典食材，與番茄結合後，便成為著名的墨西哥莎莎醬 Pico de Gallo 的基礎。塞拉諾這個名字表明它起源於墨西哥高原。這些植物相對較小，在結實的小樹幹上長出茂密的樹冠。
在墨西哥，這種植物的原產地，辣椒在綠色時採摘，但在採摘後相對較快地成熟。一旦完全成熟，它們就會產生令人愉悅的甜味和中等強度的辛辣熱度。這使它們非常適合生吃，為沙拉和莎莎醬增添風味，但它們也可以烹煮、醃製或冷凍。
植物學名
Capsicum annuum
別名
墨西哥辣椒 | 綠辣椒
規格
美國農業部植物生長區
光照需求
澆水需求
葉子
生命週期
平均成熟尺寸
生長速度
開花時間
花朵顏色
採收季節
結果年份
9 - 11
全日照
偶爾
一年生
多年生
3 英寸高，24 英尺寬
中等
春季
白色
夏末
第一年
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